Turbio, cítrico y directo al punto —
el spritz de la casa, sin alcohol.
Ingredientes
- 30 ml de Beni’s
- 60 ml de jugo de pomelo rosado recién exprimido
- 100 ml de agua tónica bien fría
- Hielo en abundancia
- 1 rodaja gruesa de pomelo rosado
- 1 ramita de romero fresco
Preparación
- Exprime el pomelo y cuela apenas el jugo, dejando algo de pulpa para
que quede turbio. - Llena una copa balón con hielo en abundancia.
- Vierte el jugo de pomelo sobre el hielo.
- Agita bien la botella de Beni’s y sirve 30 ml.
- Completa con agua tónica, vertida suavemente.
- Decora con la rodaja de pomelo y la ramita de romero.
* Mientras más pulpa dejes en el jugo, más turbio y jugoso se ve el trago — cuela poco.
Funciona igual de bien con pomelo blanco si prefieres menos dulzor.