Beni's Toddy de Invierno

Reconfortante, especiado y envolvente. Perfecto para las tardes de lluvia del sur.

Ingredientes

• 30 ml de Beni's
• 200 ml de agua caliente (~80°C)
• 1 bolsita de manzanilla
• 1 cucharada de miel
• 1 rodaja de naranja
• Rama de canela (opcional)

Preparación

1. Calienta el agua hasta que esté bien caliente pero sin hervir (~80°C).
2. Prepara la infusión: deja la manzanilla en el agua caliente por 3-4 minutos y rétirala.
3. Agrega la cucharada de miel y revuelve hasta disolver.
4. Agita bien Beni's y sirve 30 ml en la taza.
5. Agrega la rodaja de naranja y exprímela suavemente.
6. Agrega la rama de canela para aromatizar.

💡 No uses agua hirviendo — el exceso de calor vuelve amargo el jengibre. La manzanilla equilibra el picor y hace todo más suave. Ideal después de la cena.